池袋・韃靼(だったん)ラーメン 一秀

KTS投稿者評価 : ★★★★☆(4.0) *個人の主観です。

営業時間 : AM11:30 ～ AM04:00 (年中無休)

店舗所在地:東京都豊島区池袋本町2-1-1(川越街道沿い・国道254号)

いつものように仕事帰りに寄り道です。

昔から何回かお邪魔しているお店です。

場所は北池袋の川越街道沿いにあるらーめん屋さんです。

韃靼(だったん)らーめんてなにかと思ったら麺に中国から

中央アジアで栽培されている蕎麦を使ってる物らしく

血液がサラサラになるものがたくさん入っているそうです。

今回はこちらを注文!(ほとんど毎回コレなんですが♪)

「特製らーめん 玉子トッピング」

一見、何味らーめん?

と思ってしまいますが

これをかき混ぜますと

何と!

こんな感じになります。

味で言うと醤油ですかね。

表面に白く見えていたのは『背油』です。

どんぶりの底に醤油ダレがたんまり

入っているのか上に浮いている背油を掻き分けるとあんな風になります。

見た目も凄いですが、味のほうもこれまた

麺の色をみてもお分かりの通り、かなり濃い醤油味に加えて

この背油の量です!

おまけに付け合せのチャーシューとめんまもかなり味が濃い目♪

唯一ゆで玉子が薄味?ですかね・・・

濃い味が好きな人には最高です♪

ちなみに私は大好きです。(平和島店・某フロントスタッフ)

いつもなのですが食べ終わる頃には油もきつく年のせいか

身体的にも精神的にやられてしまい

「次回は違うものを注文しよう」

と思うのですが、行くとついついコレを注文してしまいます。

無性に食べたくなるときがあるんですよね～♪

油を補給したい方はぜひ!

KTS FACTORY
〒334-0013
埼玉県川口市南鳩ヶ谷1-25-3
川口市・鳩ヶ谷合併前 旧住所:鳩ヶ谷市南1-25-3
048-285-8906
*アライメントリフト×2機 通常作業リフト×3機 配備
最寄路線:首都高川口線 外環自動車道 国道122号線

KTS 一之江店
〒132-0023
東京都江戸川区西一之江2-28-13
03-3674-2006
*平面リフト×2機(内アライメント兼用1機)
最寄路線:首都高7号線 環七沿い
店舗裏に駐車場有

KTS 平和島店
〒143-0016
東京都大田区大森北5-10-13
03-5767-5832
*平面リフト×4機(内アライメント兼用1機)
最寄路線: 環七沿い 首都高1号羽田線 国道15号
店舗裏に有料パーキング隣接
店頭にてパーキングチケットお渡しします。
(詳しくはTELにて)