のど黒らぁ麺　永屋

こんにちは、FACTORY店です。

今回は私の地元に出来たばかりのラーメン屋の紹介です。

最近、近所に出来たので足を運ぶのですが毎回お店が閉店しているのです。

理由はスープ無くなり次第閉店、私が行く時間帯だと営業時間内には

間に合うのですがスープが間に合わないようなので早い時間行ってみました

平日の11時に店に行ってみてようやく、店内に入れました。

店内は開店したばかりなので、サッパリとした雰囲気でした

購入方法は金券販売機での注文です、メニューはシンプルでした

醬油　塩　つけ麺　限定担々麺　チャーシュー丼　トッピング　他

今回は塩を注文しました。

珍しいジャンルの魚介系のラーメンなので提供されるまでの間が楽しみでした

いざ一口目はスープから、さっぱりした魚介系なのですか確かに他のラーメン屋で

口にしたことが無い新しい味でした、スープの上にも見た目ではわかりにくい

ですが厚手の油の膜濃厚さもそれなりにあり不思議な後味です。

チャーシューはあっさりロゼ色の鶏むね肉と、油控えめ目の豚チャーシュー

麺は細麺です。

近いうちに又行きたいです、次は醬油で行きたいと思います。